terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Campeonato de Baristas- SP

Campeonato de Barista - etapa SP!

Hoje fui jurada da etapa de SP! Cada vez mais os baristas tem apresentado cafés diferenciados e bebidas únicas e surpreendentes!!
São 15 minutos de show, onde cada barista tem que dizer o que vamos receber na xícara , preparar cappuccinos maravilhosos e bebidas criativas, dinâmicas e saborosas!!
Como se não fosse suficiente, estes também tem que escolher uma boa música para sua apresentação e pensar em TODOS os detalhes!!! TODOS mesmo!!! Desde a escolha da  toalha de mesa até o último detalhe, como servir as mulheres primeiro, ou colocar mais água no copo dos juízes!! É uma maratona de informação e detalhes que não podem passar desapercebido!!! Além de toda a técnica, que sem ela... nada acontece!!
Admiro muito estes profissionais, pois se permitem ser julgados e avaliados em público!!! É um SPFW do café!!
Parabéns a todos e muito sucesso!!! SEMPRE!!!