sexta-feira, 3 de junho de 2016

Café e Saúde

Café faz bem para a saúde?

Bem esta é uma pergunta que todos fazem... o que sabemos é que com moderação e equilíbrio tudo faz bem: vinho, agua, azeite, exercícios, café... Enfim, bom senso é importante.
Para o café  sabemos que vários estudos tem sido feitos para analisar o desempenho desta bebida no organismo. Algumas pessoas tem maior sensibilidade a esta bebida e portanto não é recomendado o consumo elevado, entretanto outras pessoas podem consumi-la e se não o fazem sentem dores de cabeça até alteração no humor.
DE fato, o café é uma bebida que o mundo inteiro consome por prazer, cada cultura tem um jeito de prepara-lo: nos EUA os cafés são mais diluídos, na Itália são espressos curtos e na Turquia são feitos com pós bem finos ,e assim cada cultura tem o seu método de preparo.
Além disso, tem vários estudos sobre a ingestão de cafeína, que é a substancia psicoativa mais consumida no mundo. Ao cair na corrente sanguínea vai para o cérebro e lá ela bloqueia um neurotransmissor chamado adenosina. Ao bloquear este neurotransmissor outros acabam sendo aumentados  o que reflete nas melhoria das funções cognitivas gerais.
O que tem sido recomendado é para que o consumo de 3 a 4 xicaras por dia é o ideal. Assim de manhã as pessoas sentem que esta bebida libera endorfinas e faz com que as pessoas fiquem alertas e dispostas. Vários estudos comprovam que uma xícara de café antes das atividades físicas melhoram o desempenho dos atletas ou mesmos das pessoas comuns que fazem atividades físicas. Da mesma maneira vários estudos relatam que o consumo moderado de café pode prevenir doenças como Alzhimer e Parkinson.
Além disso, o café é um dos alimentos que mais tem antioxidantes , que auxiliam na eliminação dos radicais livres.
Uma Xícara de café arábica contem aproximadamente 1,3% cafeína, e uma xícara de robusta tem o dobro.
Diante de todos os estudos apontados recentemente, escolha o café que mais gosta  e vamos ser felizes!!

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