segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Telhas de Amêndoas para acompanhar os cafés!!

Para acompanhar o café, nada melhor do que uma receitinha bem gostosa ! 



Estes são biscoitos franceses e acompanham muito bem uma xícara de café! As amêndoas e o crocante formado pela massa fina fazem deste biscoito um acompanhamento bem delicado!!
Experimente! 
Vale como presente de Natal!!


Telhas de Amêndoas
Ingredientes:
2 claras de ovos
100 g de açúcar de confeiteiro
50 g de amêndoas em lascas
35 g de manteiga derretida
30 g de farinha de trigo

Utensílios:
 Silpat
Assadeira
Batedeira
espátula

Modo de fazer:
1)Pré aqueça o forno a 180C
2) bata as claras com o açúcar .
3) acrescente a farinha e a manteiga alternadamente..
4) coloque pequenas porções da massa sobre o silpat
5) Por cima da massa, coloque as lascas de amêndoas
6) Leve ao forno até ficarem douradas. Não leva muito tempo, uns 10 minutos.
7) retire delicadamente com a espátula e coloque sobre uma xícara invertida para formar o formato de telha.
8) Guarde em uma vasilha bem fechada.


segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Vinagrete de Café e Cebola para Churrasco








Que tal começar a pensar no feriado preparando um aperitivo rápido e bem gostoso com café!!
Esta receita pode ser feita na véspera e acompanha super bem com um pão ou torradas!!


Vinagrete de cebolas e café para churrasco

Receita:
1 colher de sopa de grãos de café torrados para espresso
1 cebola media cortada em rodelas
1 colher de sobremesa de xarope de maple
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
40 ml de óleo de girassol
Sal e pimenta  do reino
Pão fresco

Modo de fazer:
1)Triture grosseiramente os grãos de café. Pode usar a faca ou almofariz (pilão).
2) coloque na frigideira uma colher de sopa de óleo. Ao esquentar acrescente a cebola e os grãos de café.
3)Deixe a cebola ficar transparente.
4) coloque o sal, pimenta , o maple, o restante do óleo e o vinagre.
5) Coloque para resfriar.

6) sirva com pão fresco.