sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Cafés Gelados!!

Café com limão , gelo e água com gás!!

Café com polpa de açaí e canela!!


Café com laranja e limão!!

O verão está chegando e muitas vezes precisamos daquela cafeína, mas não desejamos nada quente, mas algo refrescante, leve, saboroso !! Então , neste caso, bebidas geladas com café ... bem refrescantes e sem perder a sensação de prazer que o café nos traz.

Acredito que com todas as mudanças que o café tem passado, estamos percebendo e nos permitindo mais sabores diferentes com café. Desde o uso em ingredientes para molhos de carnes ou peixes, mas em temperaturas diferentes... de quente.. para gelado!!
Para quem aprecia o café puro, o shakeratto ( espresso batido com gelo,  açúcar e completa com água com gás) pode ser uma excelente opção!! Já quem prefere sabores mais refrescantes.... a combinação com sucos ( cítricos são os meus prediletos)  é uma alternativa!!!

Segue as receitas:
Shakeratto:
1 dose de expresso
2 pedras de gelo
açúcar ou adoçante
Coloca na coqueteleira e completa com água com gás!!!

Café com açaí:
100 ml de polpa de açai
1 colher de sopa de leite condensado
1 pitada de canela
1 café curto.
Bate tudo no liquidificador . Faça uma crusta com açúcar cristal e canela e sirva!!

Café com laranja e limão
100 ml de suco de laranja
1 colher de sopa de caldo de limão
1 dose de espresso curto
1 colher de sopa de açúcar.
Bata tudo no liquidificador e decore com uma rodela de limão!!


Bons Cafés!!!