quarta-feira, 25 de abril de 2012

Evento Dolce Gusto!!!


A Dolce Gusto vai lançar mais novidades por ai!!!
Teremos um novo café: BARISTA, um café potente e encorpado, que harmoniza muito bem com a receita de sobremesa que eu vou escrever para vocês!!
Mas além disso, temos também o Chai Latte, que combina muito bem para as noites de inverno e o Cappuccino Skinny, que é com leite desnatado!
Apenas para dar um "toque de barista" , preparei uma receita de Cappuccino skinny com negresco!!
Além das bebidas , a ma´quina nova, faz a dosagem correta para cada cafe que vai ser preparado!! Uma graça!!!



Skinny com negresco:
1 dose de cappuccino skinny
2 colheres de sopa de ganache ( 55% cacau + creme de leite ... light!)
2 colheres de sopa de negresco picado
chantily

Coloque na taça , o negresco, por cima a ganache, mas não deixe aparecer o negresco. Por cima coloque o cappuccino e cubra com chantily!!

Nougat Barista

nougat
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de manteiga sem sal.
amendoas.
Derreta o açúcar, coloque a manteiga e quando estiver um "puxa" coloque as amêndoas. Espere esfriar e pique grosseiramente.

"Creminho  de leite " -  1 colher de sopa de creme de leite  + 1 colher de sopa de leite condensado + 2 gotas de essencia de baunilha.

1 espresso Barista
Coloque em uma bandeja, o espresso, numa molheira o creme de leite e no fundo da taça o nougat de amêndoas.É para comer de colher e devagar, pois é uma SOBREMESA!!!!

Esta é a "Genio" ... a máquina nova!!! e LINDA!!!!


Cappuccino Negresco!!



 
Preparação das bebidas e sobremesas!!!


Bjs e boa degustação!!